10 avril 2025
L'Amarone possède une expression unique du vin rouge. Il n'est pas rare de trouver des bouteilles qui dépassent 15% d'alcool et la complexité du jus se transforme comme un voyage à Vérone. Après tout Vérone est la ville des amoureux Roméo et Juliette.
La maison Farina utilise 4 cépages pour faire de cette bouteille un vrai cadeau. Sur des vignes de 40 ans en pergolas, le Corvina est en tête de ce magnifique vin. Les pruneaux et le chocolat dominent et en finale le fruit prend sa place avec les cerises, les épices douces et une touche de fumée. Un cadeau pour Pâques qui arrive bientôt, justement avec le jambon ça va être merveilleux.
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