03 mai 2025
Castello di Radda est l'histoire d'une rencontre, d'un moment. C'est la solidarité de deux caves qui, ensemble, exaltent la qualité intrinsèque d'un territoire, honorant son fruit le plus précieux. D'un côté se trouvent les collines du Chianti Classico, avec Radda in Chianti au cœur d'un millénaire d'histoire viticole ; de l'autre, l'expertise du groupe Agricole Gussalli Beretta, branche agricole de la marque Beretta. Le Castello di Radda respecte la terre à travers la plus noble des expressions : le raisin transformé en vin.
C'est sous les conseils de Véronique une amie de l'Aubergiste que celui-ci a découvert un grand Chianti Classico. Le Sangiovese à 90% s'exprime avec des effluves de cèdre et de cerise. Un vin Toscan savoureux et complexe.
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