14 avril 2023
L'Alentejo au Portugal a parfois des allures du Texas, les grandes plaines de pâturage accueillent des boeufs, des cochons noirs, des oliveraies et des champs de blé à perte de vue. Malgré les températures torrides de l'été, des vignerons réussissent à produire du vin qui rivalise malgré tout avec les autres régions du pays.
Un petit domaine famillial offre une bouteille de vin de pays vraiment bonne. Un vin rouge issus de trois cépages, l'élégant Aragonez (Tempranillo), le Trincadeira typique raisin noir Portugais et le Castelão un vieux cépage que les experts veulent faire renaître. Ça donne du très bon jus aux tannins soyeux sur le fruit qui ressemble à un mix entre la prune et la cerise. Le bonheur c'est d'avoir ce petit bijou pour plus ou moins 11 dollars. Obrigado Portugal !
Écoutez la chronique de L'Aubergiste sur RadioPirate LIVE ici:
Suivez Gerry l'Aubergiste:
