
12 décembre 2024
Les "Pierres Dorées" est un petit secteur de la Bourgogne dans le département du Beaujolais qui est béni des dieux. Il y a plus de 400 millions d'années les plaques tectoniques se sont déplacées sous la mer qui recouvraient le secteur, ce qui en résulte aujourd'hui, un terroir sédimentaire de granit et d'oxyde de fer. Ce terroir est très favorable au Chardonnay et l'expression dans le jus est unique.
Le domaine Emmanuel Fellot présente un blanc de grande classe avec une suavité qui fait rêver. Le vin de style lacté et rond, possède des effluves de pommes jaunes délicieuses et d'amande. Une sensation lactée qu'on retrouve rarement dans des vins en bas de 50 dollars.
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