Cultivé sur les sols rocailleux et calcaires de cette région semi-désertique, le vin présenté cette semaine profite de l'intensité lumineuse du ciel d'Atacama et de la fraîcheur nocturne venue du Pacifique. Au nez, le vin se distingue par un profil complexe et aromatique mêlant des notes de fruits noirs concentrés à de marcantes touches de poivre noir, de violette, de terres humides et de fumée.

Ancrée dans le paysage toscan depuis le XIᵉ siècle, la maison Mazzei incarne l'une des plus anciennes et prestigieuses dynasties viticoles d'Italie, transmise sur 25 générations. Le destin de la famille est indissociable de l'histoire du Chianti : en 1398, Ser Lapo Mazzei rédige le tout premier document officiel mentionnant la dénomination « vin de Chianti ».

La famille Bersan cultive la vigne à Saint-Bris le vineux depuis de nombreuses générations, la trace de leur présence remontant au XVᵉ siècle. Le domaine possède un patrimoine remarquable avec d'immenses caves médiévales enterrées sous le village.

Les raisins de cette cuvée sont rigoureusement sélectionnés et proviennent de vieilles vignes âgées de 25 à plus de 100 ans, cultivées à des altitudes extrêmes oscillant entre 760 et 970 mètres sur des sols particuliers. Du Tempranillo assez corsé sur la fraise avec une pointe de fumée.

Le Tavel Lafond est une bombe!  Un temps d’infusion, bien plus long que pour un rosé “classique”, donne une robe plus soutenue et une matière plus charnue. La fermentation s’effectue en cuves inox thermorégulées, et l’élevage sur lies fines affine la texture et la complexité.

Le Tread Softly est une marque de vin résolument moderne originaire d'Australie-Méridionale, réputée pour sa philosophie écoresponsable et sa production axée sur la légèreté. Élaborée par le producteur Fourth Wine, la gamme se démarque par des cuvées volontairement modérées en alcool, autour de 10,5 % pour son Grigio frais aux notes de pomme verte et d'agrumes.

Le vignoble Fellot est une belle référence des Pierres Dorées où la famille cultive la vigne depuis 1829. Le domaine, aujourd’hui mené par Emmanuel et Nadège Fellot, travaille en agriculture biologique et en agroécologie, avec des parcelles sur des sols de granite, de calcaire argileux et de silice, ce qui donne des vins à la fois frais et marqués par le terroir. C'est un retour sur les tablettes pour ce merveilleux blanc.

La cuvée "La Tota" du domaine historique Marchesi Alfieri est une interprétation moderne, élégante et profondément respectée du Barbera d'Asti. Issue d'un assemblage méticuleux de plusieurs parcelles de vignes situées autour du magnifique château de San Martino Alfieri. Très bon!

Situé au cœur du Var, le Château Miraval est un domaine d'exception réputé pour son terroir d'altitude qui insuffle une fraîcheur et une minéralité uniques à ses vignes. Élaboré en étroite collaboration avec la célèbre famille Perrin, son iconique rosé Côtes de Provence s'est imposé comme une référence mondiale grâce à son élégance et son flacon au design épuré. Au-delà de ses qualités gustatives, la propriété est devenue célèbre à l'international sous l'impulsion de Brad Pitt et Angelina Jolie, avant de se retrouver au centre d'une bataille juridique ultra-médiatisée.

Fondée en 1998 à Fuenmayor, au cœur de la Rioja Alta, la Bodega Altanza s'est rapidement imposée comme une référence moderne de la région en se spécialisant dès ses débuts dans l'élaboration de vins de haute qualité. Alliant architecture traditionnelle, jardins français et technologies de pointe, ce domaine de 300 hectares met à l'honneur le Tempranillo, cépage roi qu'il vinifie avec élégance.