12 septembre 2024
Le vignoble "Le Cep d'Argent" est situé à 30 kilomètres de Sherbrooke, il accueille les visiteurs chaque jour en offrant plusieurs vins, le préféré est le vin blanc de la maison. Voilà un mélange intéressant de 2 cépages, le Seyval blanc pour sa finesse et le Vidal typique Québécois, un croisement avec le célèbre Trebbiano italien.
Le résultat, c'est du très bon jus sec et minéral aux arômes de pommes vertes. Non disponible dans le réseau de la SAQ, la vente se fait sur place directement au vignoble, en ligne et dans plusieurs supermarchés du Québec. C'est un formidable apéro qu'il faut servir plus froid que les blancs habituels, à 6-8 degrés.
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